O Bistruck

gourmet na rua

O Bistruck

É um food truck operado pelo Chef europeu Marcelo Aroch e foi planejado para focar nos amantes da comida internacional. A ideia por trás do nome Bistruck é unir a palavra Bistrô, ou seja, um restaurante pequeno e acolhedor combinado com o caminhão, que em inglês se diz Truck.

Nossa ideia é lidar não somente com os alimentos mas também com a conexão gerada entre as pessoas através de reuniões, bate papos, experiências, interesses comuns, humor, música e claro, comida de qualidade.

Marcelo Aroch

Chef de cozinha especializado em comida mediterrânea. Viveu um ano na Itália onde aprendeu o melhor da cozinha italiana com o Gran Chef Carlo Cracco.

Estudou na escola de gastronomia do Hotel e Restaurante "Don Alfonso" em MASSA LUBRENSE na SANTA AGATA SUI DUE GOLFI região de Nápoles.

Sempre bem colocado no curso, foi convidado pelo Chef Marco Pierre White para cozinhar em Londres, onde viveu por alguns anos. Cozinhou também na Espanha, Colômbia, México e Israel. Em Nova York conheceu a cultura dos food trucks e se apaixonou.

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dom
08/11

Let's Beer

Rua Joaquim Távora, 961 - Vila Mariana

das 12:00 às 18:00

Cardápio Bistruck

Bistrô sobre quatro rodas

  • Chicken Masala Curry
  • Prato Indiano: Frango ao curry, leite de côco e especiarias da Índia, servido com cuscuz e molho doce de damasco.
  • Kebab
  • Prato Turco: Servido no pão pita com salada de pepino, tomate, repolho, picles home made, homus e molho de tomate.
  • Falafel
  • Prato Israelense: Bolinhos de grão de bico fritos dentro do pão wrap com salada de pepino, tomate, repolho, picles home made, homus e molho de tahine
  • Hamburguer Mediterrâneo
  • Servido no pão de hambúrguer, repolho, pepino, tomate, repolho, picles home made, homus e molho tahine
  • Fritas com páprica defumada e sal
  • Salada especial do dia
  • Bebidas Orgânicas
  • Guaraná, uva, laranjas, Limão
  • Bebidas comuns
  • Coca Cola, Tonica, citros, fanta.
  • Cervejas
  • Nacionais e Internacionais

Dicas do Chef

Uma volta pelo mundo com o chef do Bistruck

É um espaço em que o Chef trará dicas especiais de gastrônomia, eventos, entrenimento, viagens, vinhos, receitas e muito mais!!!
Clique e confira abaixo a dica do mês.

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Contatos

Marcelo Aroch - 11 99262.5298

Priscila Vilella - 11 98555.7665

contato@bistruck.com.br

www.bistruckbrasil.com.br

Zona oeste, São Paulo